2017
Désireux de faire moins mais toujours mieux, nous vendons une partie de nos vignes afin de pouvoir nous consacrer uniquement à nos cépages favoris sur nos meilleures parcelles.
Les bouteilles et leur habillage changent complètement.
Paul-Henri Roux, Vigneron depuis 1984 est mis en avant.
2018
Nouveaux travaux d’agrandissement et transformations afin d’accueillir encore mieux notre clientèle
2019
35 ans de la Cave !
En juillet, ouverture de notre nouvel espace, « LA CAVE », Un lieu agréable pour grignoter et trinquer, ouvert au public les jeudi, vendredi, samedi et dimanche, de 10h30 à 20h00
2024
La Cave de l'Adret fête s'est 40 ans !!
Deux cuvées limitées ont été crées pour cette occasion
Paul-Henri et Joëlle Roux
Du 8 Janvier au 8 Février 2024
Nous nous réjouissons de vous retrouver à partir du jeudi 8 Février 2024
Notre établissement est fermé du 8 Janvier au 8 Février 2024.
(selon nos disponibilités)
Pour tout achat de vins, il est possible de nous appeler au 079.247.44.51
Deux nouveaux vins sont mis à l'honneur cette année.
BLANC = une Petite Arvine légèrement douce avec un passage de 30 mois en barrique "La Grange"
Noir = Notre Merlot Cornalin revisité... avec un cépage voisin, le Sangiovese.
Un passage de 40 mois de barrique à également été fait.
Ces pépites sont diponible au bar et à la boutique
Contenant MAGNUM uniquement.
Depuis 2015 nous proposons le Primeur. Un vin rond et fruité agréable pour l' apéritif ou en dessert.
Normalement créer avec du Fendant, cette année il est à base de Petite Arvine.
Une touche de Fraîcheur pour un été qui s'annonce chaud.
Fan de Sardines, nous vous proposons un large choix de conserve de la Mer.
Disponible en Boutique et aussi à consommer sur place (servit avec pain et salade)