2017
Désireux de faire moins mais toujours mieux, nous vendons une partie de nos vignes afin de pouvoir nous consacrer uniquement à nos cépages favoris sur nos meilleures parcelles.
Les bouteilles et leur habillage changent complètement.
Paul-Henri Roux, Vigneron depuis 1984 est mis en avant.
2018
Nouveaux travaux d’agrandissement et transformations afin d’accueillir encore mieux notre clientèle
2019
35 ans de la Cave !
En juillet, ouverture de notre nouvel espace, « LA CAVE », Un lieu agréable pour grignoter et trinquer, ouvert au public les jeudi, vendredi, samedi et dimanche, de 11h00 à 21h00
2024
La Cave de l'Adret fête s'est 40 ans !!
Deux cuvées limitées ont été crées pour cette occasion et un événement au mois de Juillet arrive bientôt.....
Paul-Henri, Joëlle et Salomé
Notre Terrasse verte ! l'Atout de notre endroit.
Ombragée naturellement, nous nous adaptons au rythme des saisons.
venez vous relaxer dans notre petit coin de paradis
été 2024 nous sommes prêts!
une nouvelle boisson pétillante a été créée chez nous :
Le MIXY
à base de Vin, Gin au citron vert, Sirop de kiwi
Nos prochains événements à noter dans votre agenda :)
Chaque mois nous essayons de vous divertir et ça durant toute l'année
suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour plus de détails
Cette année 2024, La Cave de l'Adret fête ses 40 ans !
2 Magnums ont été créé pour l'occasion:
BLANC: Petite Arvine élevée pendant 30 mois en fût de chêne. Un nectar fascinant et innovant qui surprendra vos papilles.
ROUGE: Merlot-Cornalin et Sangiovese. Une assemblage harmonieux également élevé en fût de chêne mais pendant 40 mois!
Fermez les yeux et laissez vous voyager.... peut-être en Toscane ?
DISPONIBLE AU VERRE à LA CAVE
Demandez-nous :)
Paul-Henri et Joëlle Roux ont dédié leur vie au développement de la Cave de l'Adret.
Paul-Henri travaille ses vignes et vinifie ses vins depuis 1984 et maintenant épaulé par sa fille Salomé.
Joëlle vous prépare de délicieux mijotés tout les dimanche, et s'occupe de la boutique gourmande pour vos envie et vos cadeaux.
Leur fils, Valentin, met l' image de la cave en valeur lors des événements se déroulant à l'extérieur.
Leur fille, Salomé, vigneronne, caviste et sommelier épaule ses parents au bon développement de l'entreprise.
Tous les 4, se réjouissent de vous accueillir chez eux dans un espace convivial et chaleureux : LA CAVE